O cenário de cafés especiais no Rio de Janeiro não tem sido tão abençoado quanto o de Brasília ou de São Paulo. Em Brasília por exemplo, todo mês abre uma cafeteria nova. Considerando que há bem menos habitantes no quadradinho candango do que em toda a dimensão da polvorosa cidade maravilhosa, é no mínimo estranho.
Em minhas pesquisas, encontrei algo em torno de 5 ou 6 cafeterias que trabalham com grãos especiais e métodos de extração diferentes. Comparativamente, essa mesma quantidade é o que temos na Asa Norte apenas, em Brasília.
O dia era curto e eu contava apenas com o transporte público como meu aliado, então meu passeio foi em dois cafés que muito gostei e recomendo a visita se você é fã da bebida extraída em sua máxima qualidade.
Café Secreto
Ele é realmente secreto. Quando você chegar ao endereço, vai se deparar com um portal pra um corredor dentro do prédio. É lá mesmo, pode entrar. Depois você vai andar um pouco em nesse corredor cheio de plantinhas que mais parece que você tá entrando no terreno de alguém. À esquerda, estará o café – vai ser mais fácil encontrá-lo pelas mesinhas externas e pela concentração de pessoas.
Pedidos no balcão, onde você pode perguntar quais os grãos disponíveis para métodos e no espresso. O cardápio é bem extenso tanto para bebidas cafeinadas quanto comidinhas para acompanhar.
